Quando l'istruzione apre nuove opportunità: il percorso di Joanderson Monaco

L'istruzione è il processo attraverso il quale una persona acquisisce conoscenze, competenze, valori e capacità critiche mediante percorsi di apprendimento. Oltre a trasmettere saperi, favorisce lo sviluppo personale, la partecipazione consapevole alla vita sociale e civile, l'inclusione e la crescita professionale, rappresentando uno strumento fondamentale per promuovere pari opportunità e migliorare la qualità della vita individuale e collettiva.

Il percorso universitario può rappresentare anche un efficace strumento di riscatto e reinserimento sociale, capace di offrire nuove opportunità di vita. Lo testimonia l'esperienza di Joanderson Monaco, studente del Polo Universitario Penitenziario (PUP) del corso di laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee del Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli Federico II.

Dopo aver conseguito il diploma nel 2020, nel 2022 Joanderson si è iscritto al corso di laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee del Polo Universitario Penitenziario, le cui attività didattiche sono svolte dai docenti del Dipartimento di Agraria presso il Centro penitenziario "Pasquale Mandato" di Secondigliano. Qui ha intrapreso un percorso di studi che coniuga cultura, valorizzazione del territorio e innovazione nel settore gastronomico, distinguendosi fin da subito per il costante impegno, la serietà e gli eccellenti risultati accademici.

Grazie all'impegno, alla condotta esemplare e al profitto conseguito negli studi, Joanderson ha successivamente ottenuto una misura alternativa alla detenzione, accedendo al regime di affidamento ai servizi sociali. Questa opportunità gli ha permesso di proseguire e completare gli studi presso la sede di Portici del Dipartimento di Agraria. Parallelamente al percorso universitario, ha iniziato un'attività lavorativa con regolare contratto presso una pasticceria, dove mette quotidianamente in pratica le competenze acquisite, svolgendo il proprio lavoro con passione, professionalità e dedizione.

Il 23 luglio Joanderson Monaco ha conseguito la laurea in Scienze Gastronomiche Mediterranee con la votazione di 109/110, discutendo una tesi dal titolo "Novel food: sostenibilità, accettazione sociale e prospettive applicative delle colture cellulari", dedicata a un tema di grande attualità e rilevanza scientifica.

"Il polo penitenziario universitario è un'iniziativa di successo per il recupero culturale e sociale di persone che sono in stato di privazione delle libertà – afferma Danilo Ercolini, direttore del Dipartimento di Agraria - e il successo dell'università si registra proprio in questi casi perché si tratta di un reale processo di recupero sociale di una persona che, entrato in contatto con un percorso di formazione all'interno della struttura carceraria, ha deciso di proseguire e completare gli studi. Possiamo dire, pertanto, di aver realmente porato a compimento un'azione di recupero culturale e ciò significa che abbiamo seminato bene e che la società ha la capacità di accogliere individuo che decide di formarsi e diventare un professionista". 

"Novel food è il tema della tesi con cui Joanderson Monaco ha concluso il suo percorso di studi iniziato presso il Polo Universitario Penitenziario (PUP). Un traguardo che coniuga cultura, valorizzazione del territorio e innovazione nel settore gastronomico e che testimonia il valore dell'alta formazione come strumento di riscatto e inclusione sociale", conclude la professoressa Maria Manuela Rigano del Dipartimento di Agraria.