Postlaurea

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Responsabile Amministrativo
Segreteria Studenti Area didattica Medicina Veterinaria

Qualitą e sicurezza nella ristorazione collettiva commerciale e sociale

Obiettivi e finalità

Per informazioni dettagliate si consiglia la lettura del regolamento

Organizzazione

Il corso avrà inizio il 18/02/2014 e terminerà il 01/12/2014 per complessive 125 ore di lezione (5 CFU) delle quali 50 di didattica frontale, 25 di approfondimento individuale dello studente e 50 di esercitazioni rappresentate da esperienze pratiche in punti di ristorazione collettiva (sociale e commerciale) presenti nella regione Campania, oltre che da esercitazioni da tenersi presso il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali dell’Università degli Studi “Federico II”.